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Intro ......
HACCP체제는 도내 어디에서도 실제 시행되고 있지않은 상황이다. 구조개선사업 추진으로 시설현대화 및 규모화는 되었으나, 사후 관리지도가 미흡하여 생산성이 낮고, IMF이후 금융비용 증가 등의 어려움으로 일부 농가 부도 발생.hwp 자료문서. 양돈계열화사업 추진으로 사육에서 유통까지 연계생산 체제 확. o. o. 그러나 행정당국의 이와같은 현실상황 판단과 분석에 하자가 있을 경우, 새롭게 수립되는 시책은 현실과 괴리된 계획이 될 우려가 있다. .제주도 양돈산업의 실태와 과제 DownLoad 제주도 양돈산업의 실태와 과제. 경기침체에 의한 소비둔화 및 수출잔여육 처리 어려움으로 육가공업체 경영상태 악. ,,두 → (제주도) 8. 제주형 HACCP·FCG 무공해 청정축산물 생산체제 정립 - FCG브랜드 특허 출원중. 다행스럽게도 행정당국의 판단과 분석은 상당부분 도내 양돈현실을 실질적으로 파악하고 있는 것으로 생각된다. 금융비용 상승으로 양돈농가 및 육가공업체 경영상 애로. o. - 복당 산자수 : (전국) 9. IMF위기로 ......
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제주도 양돈산업의 실태와 과제 DownLoad
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제주도 양돈산업의 실태와 과제
(2) 행정당국이 분석하고 있는 제주양돈산업의 평가와 반성 □. 성과 o. 양돈계열화사업 추진으로 사육에서 유통까지 연계생산 체제 확...
(2) 행정당국이 분석하고 있는 제주양돈산업의 평가와 반성
□. 성과
o. 양돈계열화사업 추진으로 사육에서 유통까지 연계생산 체제 확립
- 수출원료 규격돈 안정 확보.
o. 청정종돈장 설치 - 종돈 자급기반 조성.
o. 제주형 HACCP·FCG 무공해 청정축산물 생산체제 정립 - FCG브랜드 특허 출원중.
□. 현안 과제
o. 양돈산업은 현대화 규모화 되었으나 양돈농가의 생산 및 경영기술 부족.
o. 모돈 두당생산성이 낮음.
- 복당 산자수 : (전국) 9.7두 → (제주도) 8.9두 (92%)
- 복당 출하두수 : (전국)18두 → (제주도) 14.5두 (81%)
o. IMF위기로 생산비 부담 가중.
o. 경기침체에 의한 소비둔화 및 수출잔여육 처리 어려움으로 육가공업체 경영상태 악화.
o. 금융비용 상승으로 양돈농가 및 육가공업체 경영상 애로.
□. 반성
o. 구조개선사업 추진으로 시설현대화 및 규모화는 되었으나, 사후 관리지도가 미흡하여
생산성이 낮고, IMF이후 금융비용 증가 등의 어려움으로 일부 농가 부도 발생.
(3) 도내 양돈산업과 양돈농가의 현안 과제와 문제점
제주도 행정당국은 새로운 제주양돈산업 진흥계획(경영안정대책)을 수립키 위해 도내 양돈산업과 농가에 대한 실태와 현안 과제를 앞의 (2)항에서 서술한 내용과 같이 파악하고 있다. 다행스럽게도 행정당국의 판단과 분석은 상당부분 도내 양돈현실을 실질적으로 파악하고 있는 것으로 생각된다. 그러나 행정당국의 이와같은 현실상황 판단과 분석에 하자가 있을 경우, 새롭게 수립되는 시책은 현실과 괴리된 계획이 될 우려가 있다. 특히 성과로 분석하고 있는 계열화에 의한 수출원료 규격돈 안정 확보는 아직도 미흡한 상태이며, HACCP체제는 도내 어디에서도 실제 시행되고 있지않은 상황이다. 제주도내 양돈산업과 농가에 대한 현안 과제와 문제점에 대해서는 논란은 많으면서도 어디에서도 누구에 의해서도 체계적 조사와 분석이 이루어진 일이 없다는 사실이 안타까울 뿐이다. 여기에서 서술코져 하는 현안과제 및 문제점분석 역시 충분히 체계적으로 조사 연구된 결과가 아니라 필자의 개인적 주관과 제한된 노력으로 조사 분석된 내용을 간단히 요약한 것임을 미리 밝혀 두고져 한다.
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