만성 위장병 등에 걸리 기 쉽다. 또한 질병이 없는 상태라는 수동적 건강에 대한 태도에서, 간암, 여기에 향기성분으로서 에스테르류(類)나 고급알코올류와 맛 성분으로서 당분 ·유기산류 ·아미노산류, 이들의 함량과 비율은 술의 종류에 따라 여러 가지이다. 취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로, 금주 ·금연 등 생활습관의 변화나 운동 같은 적극적으로 건강해지려는 노력 등 능동적 태도가 강조되고 있다. 1회의 음주량이 50~100g 의 알코올에 해당될 때는 혈액 가운데 알코올 농도가 100~150mg 에 달하게 되는데 이것은 즉사의 위험이 있다. 술과건강 1. (2) 술(Liquor)의 정의 술 이란, 건망증, 술 100mℓ에 함유된 불휘발성분의 총 그램수,, 그 밖에 색소류를 포함시키기도 하는데, 폐렴 등에 걸릴 위험이 많고, 오늘날에는 개인이 사회생활에 의존하는 경향이 커짐에 따라서 사회가 각 개인의 건강에 기대하는 것도 많아졌기 때문에 사회적인 건강이란 면에서 이와 같은 정의가 생겨난 것으로 보인다.hwp 파일 ......
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술과 건강
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1. 건강과 술의 정의
(1) 건강(Health , 健康)의 정의
“건강이란 질병이 없거나 허약하지 않은 것만 말하는 것이 아니라 신체적 ·정신적 ·사회적으로 완전히 안녕한 상태에 놓여 있는 것”이라고 정의하고 있다.
즉 과거에는, 건강이란 육체적·정신적으로 질병이나 이상이 없고, 개인적으로 정상적인 생활을 영위할 수 있는 신체상태를 말하였으나, 오늘날에는 개인이 사회생활에 의존하는 경향이 커짐에 따라서 사회가 각 개인의 건강에 기대하는 것도 많아졌기 때문에 사회적인 건강이란 면에서 이와 같은 정의가 생겨난 것으로 보인다. 한국의 헌법에는 건강을 “모든 국민이 마땅히 누려야 할 기본적인 권리”라고 규정하고 있어 건강을 하나의 기본권적 개념으로 보고 있다. 또한 질병이 없는 상태라는 수동적 건강에 대한 태도에서, 금주 ·금연 등 생활습관의 변화나 운동 같은 적극적으로 건강해지려는 노력 등 능동적 태도가 강조되고 있다.
(2) 술(Liquor)의 정의
술 이란, 알코올이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭.
취하게 만드는 요소는 술 속의 에틸알코올이므로, 성분으로는 알코올 함량의 최저한도로써 다른 음료와 구별한다. 그 양은 0.5～1 %로서 나라에 따라 다르지만, 한국의 주세법상으로는 알코올분 1도 이상의 음료를 말한다.
술의 주성분은 에틸알코올과 물이며, 여기에 향기성분으로서 에스테르류(類)나 고급알코올류와 맛 성분으로서 당분 ·유기산류 ·아미노산류, 그 밖에 색소류를 포함시키기도 하는데, 이들의 함량과 비율은 술의 종류에 따라 여러 가지이다. 술의 성분은 보통 알코올분과, 술 100mℓ에 함유된 불휘발성분의 총 그램수, 즉 엑스분(分)으로 표시한다.
2. 술이 인체에 미치는 영향(양면성)
(1) 술이 건강에 나쁜 점
▶ 과도한 음주는 각종 질병을 부른다.
1회의 음주량이 50~100g 의 알코올에 해당될 때는 혈액 가운데 알코올 농도가 100~150mg 에 달하게 되는데 이것은 즉사의 위험이 있다.
급성 중독에 걸린 사람은 감기, 폐렴 등에 걸릴 위험이 많고, 과도한 음주는 위암,
간암,유선암 악성 멜라닌 종양, 신경쇠약, 지력쇠퇴, 건망증, 만성 위장병 등에 걸리 기 쉽다. 과도한 음주는 풍에 걸릴 비율이 세배나 높다고 하며, 심장쇠약으로 돌연 사할 수도 있다. 통계에 따르면 정기적으로 폭음을 하는 자의 수명은…(생략)
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