Down -> 11. 생과일 주스의 적당한 가격은 얼마 정도로 생각하십니까 

 

Intro ......

 

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Index & Contents

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Fresh! Fresh!!(생과일 주스 전문점)

 

 

제품소개

 

환경분석

거시적 환경, 경쟁분석(SWOT분석)

STP분석

Segmenting, Targeting, Positioning

4P전략

Product, Price, Place, Promotion

 

CONTENTS

 

제품소개

 

제품소개

신선함과 건강에 대한 이미지를 부각시키면서도

합리적인 가격에 제공하는 생과일 주스 (테이크아웃)

 

환경분석

 

거시적 환경, 경쟁분석(SWOT분석)

 

환경분석

거시적 환경

사회적

환경

학교 근처 자취생, 1인 가구의 증가

Well-Being에 대한 인식 증가

프랜차이즈 음료 가격에 대한 부정적 이미지

증가

경제적

환경

과일 가격 상승으로 과일 구매의 어려움 증가

기술적

환경

당도 높은 과일 개발

(예: 전북 남원의 캠벨 포도, 제주의 빨간 키위)

과일의 장기 보관의 용이해짐

 

환경분석

SWOT분석을 통한 경쟁분석

경쟁정보의 수집

 

경쟁 회사의 홈페이지 이용

 

2. 직접 방문

 

3. 설문조사를 통한 소비자의 심리 파악

 

 

환경분석

SWOT분석: 경쟁정보의 수집

 

프랜차이즈 커피 전문점 중 매출 1위

스타벅스 다이어리, 카드 서비스 제공

망고, 딸기, 라즈베리 블렌디드 4500~5900원

 

멀티 디저트 카페 지향

요프치노 등 요거트를 이용한 메뉴 제공

망고, 딸기, 골드키위 요거트 음료 4000원

 

브런치 메뉴 제공

아기자기한 인테리어

딸기, 블루베리 요거트 음료 4900원

 

유기농 과일, 유기농 주스를 사용

알코올 음료를 제외한 15개 메뉴, 평균 3912원

 

환경분석

SWOT분석: 경쟁정보의 수집

설문조사 (100명, 남:44명 여:56명), 장소: 교내정문후문)

문항의 구성

 

1. 귀하의 성별은 무엇입니까

2. 귀하의 연령대는 어디에 속하십니까

3. 귀하는 현재 어디에 살고 있습니까

4. 귀하께서는 카페를 한 달에 몇 번 정도 이용하십니까

5. 자주 찾는 카페를 표시해 주십시오.

6. 위에서 답한 카페를 즐겨 찾는 이유는 무엇입니까

7. 평소 카페를 이용하지 않으신다면, 그 이유는 무엇입니까

8. 외대 상권 내 제공되는 생과일 주스 가격을 어떻게 생각하십니까

9. 생과일 주스에 대해 어떻게 생각하십니까

10. 생과일 주스 전문점이 생긴다면 구매의향이 있습니까

11. 생과일 주스의 적당한 가격은 얼마 정도로 생각하십니까

12. 평소…(생략)

 

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Down -> 11. 생과일 주스의 적당한 가격은 얼마 정도로 생각하십니까 

 

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