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Index & Contents

한식의 세계화와 음식축제,외국의 음식축제,음식축제사례,축제성공사례 Report

 

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관광학원론-한식의 세계화와 음식축제

 

 

 

Contents

국내외의 음식축제

1. 외국의 음식축제 - 뉴욕 푸드트럭 페스티벌

 

2. 우리나라의 음식축제 - 남도 음식 문화큰 잔치

- 치킨맥주 국제 페스티벌

- 부산 자갈치 축제

결론

1. 음식 축제의 문제점과 해결방안

한국음식의 세계화

conclusion

Part 1

Part 2

conclusion

Part 3

1. 한식세계화의 실태

 

 

한국음식의 세계화 실태

01

 

 

01

한국음식의 세계화 실태

잉글랜드당

한국음식의 세계화

 

 

한국음식의 세계화 실태

01

한국음식의 세계화

 

02

국내외의 음식축제

 

 

02

외국의 음식축제

뉴욕 푸드트럭 페스티벌

Nineth Avenue International Food Truck Festival

뉴욕에서 가장 큰 규모

 

각 나라의 문화 체험

 

위생등급제 시행

 

‘등록과 관리’

국내외의 음식축제

 

 

02 외국의 음식축제

 

국내외의 음식축제

 

레스토랑 홍보부스

일본타코야키

 

 

02 외국의 음식축제

 

국내외의 음식축제

남미음식들

이탈리아 소시지

 

 

02 외국의 음식축제

 

국내외의 음식축제

독일음식

터키 케밥

태국열대과일코너

 

 

02 국내의 음식축제

 

남도 음식문화 큰 잔치

주최시기 및 기간: 매년 10월

 

개최장소: 전라남도 순천시

 

시작연도: 1994년

 

행사내용: 남도음식대전, 음식 세계 기네스 도전, 남도음식 배우기

국내외의 음식축제

 

 

02 국내의 음식축제

 

국내외의 음식축제

주한대사초청 요리경연

상달제,행렬

 

 

02 국내의 음식축제

 

국내외의 음식축제

공연행사

건강음식경연대회

 

 

02 국내의 음식축제

 

부산 자갈치 축제

 

주최시기 및 기간: 매년 10월

개최장소: 부산광역시 중구 자갈치시장 일원

시작연도: 1992년

행사내용: 물고기위령제, 길놀이, 자갈치 아지매 한마당, 음악 공연

‘오이소, 보이소, 사이소’

 

 

 

02 국내의 음식축제

 

출어제

용신제…(생략)

 

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