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Intro ......

 

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Index & Contents

주류시장,주류소비,마케팅전략,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p Down

 

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주류 시장의 소비 패턴 분석

Summary

국내 주류는 기호품의 성격을 지니고 있어 경기변동, 계절적 변화,

소비자의 기호 변화 등에 따라 소비의 증감이 높게 나타남

소주는 가격이 저렴하여 상대적으로 맥주에 비해 경기 변화에 덜 민감한 편

10년간 소주 출하량 증가율 추이를 살펴보면 소주의 세율이 35%에서 75%

로 인상된 2000년도와 그 전후를 제외하고는 맥주에 비해 상대적으로 변동

폭이 적음

일제 강점기 전에는 막걸리가 주류문화의 대부분을 차지했지만 한국전쟁 후

소주가 대중화 돼 갔으며, 70년대 진로가 희석식 소주를 출시하면서 소주산

업에 변화가 있었다. 현재는 저 알코올 소주의 소비량이 증가하고 과거와 달

리 여성의 주류 문화가 활성화 되고 있다.

주류 산업에 속해있는 많은 기업들은 이러한 주류에 대한 소비자 패턴 변화에

대응해 활발한 마케팅 전략을 수행하고 있다.

 

contents

주류산업의 특징

...주류 시장의 소비 패턴 분석

Summary

국내 주류는 기호품의 성격을 지니고 있어 경기변동, 계절적 변화,

소비자의 기호 변화 등에 따라 소비의 증감이 높게 나타남

소주는 가격이 저렴하여 상대적으로 맥주에 비해 경기 변화에 덜 민감한 편

10년간 소주 출하량 증가율 추이를 살펴보면 소주의 세율이 35%에서 75%

로 인상된 2000년도와 그 전후를 제외하고는 맥주에 비해 상대적으로 변동

폭이 적음

일제 강점기 전에는 막걸리가 주류문화의 대부분을 차지했지만 한국전쟁 후

소주가 대중화 돼 갔으며, 70년대 진로가 희석식 소주를 출시하면서 소주산

업에 변화가 있었다. 현재는 저 알코올 소주의 소비량이 증가하고 과거와 달

리 여성의 주류 문화가 활성화 되고 있다.

주류 산업에 속해있는 많은 기업들은 이러한 주류에 대한 소비자 패턴 변화에

대응해 활발한 마케팅 전략을 수행하고 있다.

 

contents

주류산업의 특징

국내 주류시장 현황

소비패턴 변화에 따른 주류시장

국내 주류 소비성향

국내 소주 주요 소비패턴의 변화

시사점

참고문헌(자료)

1. 주류산업의 특징

자료 : 통계청, 한국은행

규제산업

조세제도의 변화에 따라 주류 소비의 변동이 나타나고 있어 정부 규제의 변화에 따라 주류 회사의 영업 안정성이 변동하는 모습을 보임

(표 1-1 )주류 시장의 주요 규제내용

단위 : KL ,억 달러, %

자료 : 통계청, 한국은행

1. 주류산업의 특징

수요의 변동성

국내 주류는 기호품의 성격을 지니고 있어 경기변동, 계절적 변화,

소비자의 기호 변화 등에 따라 소비의 증감이 높게 나타남

(표 1-2 ) 주요 주종별 출하량 및 국민총산량 추이

1. 주류산업의 특징

높은 시장진입 비용

주류의 생산을 위한 설비투자 비용과 브랜드 인지도 확보, 신제품개발, 유통망 관리 등을 위한 과도한 마케팅 비용이 신규 회사의 시장진입을 제한

(표 1-3 ) 주요 주류회사 브랜드 보유현황

내수산업

주류 산업은 일부 제품의 수출입이 이루어지고 있으나, 주류 제품 대부분은 국내에서 생산되어 내수시장에서 소비되는 전형적인 내수산업의 특성

단위 : KL ,억 달러, %

자료 : 통계청,

(표 1-4 ) 주요 주류의 출하량과 수출량 추이

1. 주류산업의 특징

2. 국내 주류시장 현황

맥주, 소주 시장의 성숙기 진입

최근 5년간 맥주와 소주의 출하량 변동폭은 안정적인 모습

단위 : %

(그림2-1) 맥주, 소주의 내수 출하량 증가추이

(그림2-2) 기타 주류의 내수 출하량 증가추이

2. 국내 주류시장 현황

소주 매출액 증가

- 맥주에 비해 상대적으로 가격이 저렴한 희석식 소주의 판매량이 호조

- 2006년 기준 맥주의 점유비율은 전년대비 1.7%p 하락한 47.8%를 기록한

반면에 희석식 소주는 전년대비 2.2%p 상승한 39.5%를 기록

(그림2-3) 주류별 매출액 점유비율

2005년

2006년

3. 국내 주류시장 수요 동향 및 시장 점유율

수요동향

소주는 가격이 저렴하여 상대적으로 맥주에 비해 경기 변화에 덜 민감한 편

10년간 소주 출하량 증가율 추이를 살펴보면 소주의 세율이 35%에서 75%로 인상된 2000년도와 그 전후를 제외하고는 맥주에 비해 상대적으로 변동폭이 적음

(그림3-1) 소주 출하량 추이

(그림3-2) 맥주 출하량 추이

3. 국내 주류 소비성향

소비성향

2005년 주류 소비량은 317만㎘로 2005년 309만㎘에 비해 2.43% 증가한 가운데 소주 소비량은 전년도보다 3만㎘(3.2%) 늘어난 95만9,000㎘, 맥주는 4만㎘(2.2%) 증가한 187만8,000㎘보임

저도주 중심으로 주류소비 패턴이 바뀌면서 소주, 맥주의 소비는 늘어난 반면

비교적 독한 양주의 소비는 줄고 있음

출저 : 국세청 `2006년 술 소비동향`

3. 국내 주류 소비성향

음주 빈도

음주 빈도 (성별)

자주 마시는 술의 종류(성별)

자주 마시는 술의 종류(연령별)

1. 조 사 지 역 : 전국(제주도 제도)

2. 조 사 대 상 : 만18세 이상의 남녀

3. 표 본 크 기 : 1,508명

4. 표 본 추 출 : 3단층화 무작위추출법

5. 조 사 방 법 : 가정방문을 통한 1:1 개별면접

6. 조 사 기 간 : 2000년 8월 25일∼9월 4일

7. 표 본 오 차 : +-2.5%P (95% 신뢰수준

 

3. 국내 주류 소비성향

가장 자주 마시는 술의 종류

집 외 술을 마시는 곳

1. 조 사 지 역 : 전국(제주도 제도)

2. 조 사 대 상 : 만18세 이상의 남녀

3. 표 본 크 기 : 1,508명

4. 표 본 추 출 : 3단층화 무작위추출법

5. 조 사 방 법 : 가정방문을 통한 1:1 개별면접

6. 조 사 기 간 : 2000년 8월 25일∼9월 4일

7. 표 본 오 차 : +-2.5%P (95% 신뢰수준

 

4. 국내 소주 주요 소비패턴의 변화

~일제 강점기 전

생활패턴이 농촌형이였던 일제강점기 전

일반적으로 막걸리 (탁주) 대중주로서 소비

~ 한국전쟁 이후

한국전쟁이후 생활패턴이 도시형으로 변함

운송이 어려운 탁주에서 운송이 쉬운 소주가 대중주가 됨

50~60년대 들어 급속한 경제성장에 따른 경쟁 등

사회 분위기가 역동적으로 변화하면서 소주가 대중주가 됨

경제적 여유가 생기면서 국민들의 육류 소비가 늘어난 것

도 소주 소비를 부추기는 요인

4. 국내 주류 주요 소비패턴의 변화

1970년대~ 1990년대

1990년대~ 현재

1965년 진로가 희석식 소주를

출시하면서 희석식 소주 시장을

 

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