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Intro ......

 

나쁜 콜레스테롤? 콜레스테롤 혈증은 유전한다? 콜레스테롤의 증세 어떤 사람이 콜레스테롤에 주의해야 하는가? 콜레스테롤치를 내리면? 몸안에서 좋은 콜레스테롤로 변하는 식품들 콜레스테롤 병이 되기 쉬운 사람의 자기 진단법 여기서 다시 한 번 콜레스테롤과 식품의 관계를 살펴보자. 한편 콜레스테롤을 좋은 것으로 만들기 위해서는 어떻게 하면 될까? 식물성 지방이 그 역할을 해준다. 기름이 오래되면,, 불포화 지방산이 저절로 포화지방산으로 변하기 때문에,콜레스테롤 콜레스테롤이란 무엇인가? 왜 콜레스테롤이 문제가 되는가? 어떤 사람이 심근경색증을 일으키기 쉬운 것일까? 동맥경화란? 왜 콜레스테롤은 동맥경화에 나쁜가? 콜레스테롤이 높으면? 낮으면? 콜레스테롤은 어디서 오는가? 콜레스테롤은 왜 오르는가? 좋은 콜레스테롤, 콜레스텔롤을 좋은 것으로 바꿔 준다.콜레스테롤 콜레스테롤의 문제점과 동맥경화와의 관계에 대해 조사한 자료입니다. 계란은 음식으로서는 모든 영양분이 들어 잇는 완전한  ......

 

 

Index & Contents

콜레스테롤

 

콜레스테롤의 문제점과 동맥경화와의 관계에 대해 조사한 자료입니다. 콜레스테롤

 

콜레스테롤이란 무엇인가?

왜 콜레스테롤이 문제가 되는가?

어떤 사람이 심근경색증을 일으키기 쉬운 것일까?

동맥경화란?

왜 콜레스테롤은 동맥경화에 나쁜가?

콜레스테롤이 높으면? 낮으면?

콜레스테롤은 어디서 오는가?

콜레스테롤은 왜 오르는가?

좋은 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤?

콜레스테롤 혈증은 유전한다?

콜레스테롤의 증세

어떤 사람이 콜레스테롤에 주의해야 하는가?

콜레스테롤치를 내리면?

몸안에서 좋은 콜레스테롤로 변하는 식품들

콜레스테롤 병이 되기 쉬운 사람의 자기 진단법 여기서 다시 한 번 콜레스테롤과 식품의 관계를 살펴보자.

`좋은 콜레스테롤을 늘리기 위해서는 좋은 콜레스테롤만 먹으면 되겠네요. 어떤 식품에 좋은 콜레스테롤 자체에는 좋은 것도 나쁜 것의 구별이 생긴다. 일반적으로 영양가가 높은 음식일 수록 콜레스테롤의 함유량은 많다. 그러나 이 시점에서는 아직 좋은 것도 나쁜 것도 없다. 몸안에 들어가서 좋은 콜레스테롤이 된다. 계란은 음식으로서는 모든 영양분이 들어 잇는 완전한 식품의 대표이지만 콜레스테롤이 많이 들어 있다. 특히 노른자가 그렇다.

영양가가 높고 좋은데 계란에 많이 함유되어 있는 동물성 지방이 혈액속의 콜레스테롤을 나쁜 것으로 변화시키기 때문에 문제가 된다. 동물성 지방에는 포화지방산이 다량 함유되어 있어 콜레스테롤을 나쁜 것으로 변하게 한다. 한편 콜레스테롤을 좋은 것으로 만들기 위해서는 어떻게 하면 될까? 식물성 지방이 그 역할을 해준다. 식물성 지방에는 리놀산 등 불포화 지방산이 많아, 콜레스텔롤을 좋은 것으로 바꿔 준다.. 그러므로 요리할 때도 동물성 기름을 쓰지 말고 식물성 기름을 많이 쓰는 것이 좋다.

 

여기서 한가지 유의할 것이 있다.

식물성 기름에는 불포화 지방산이 많다고 언제나 좋은 것은 아니다. 기름이 오래되면, 불포화 지방산이 저절로 포화지방산으로 변하기 때문에, 음식은 신선할 때 먹어야 한다.

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