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Index & Contents

풀무원 마케팅전략 및 기업분석,풀무원,풀무원기업분석,풀무원마케팅

 

풀무원 마케팅전략 및 기업분석,풀무원,풀무원기업분석,풀무원마케팅

 

1. 선정 동기

현대에는 육체적 건강과 정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 추구하는 것이 이제 선택이 아니라 필수가 되고 있다. 더불어 위생이 중시되며 비위생적인 식품이 판을 치는 이 시대에 천연재료, 유기농은 사회의 이슈이자 트랜드로 떠오르고 있다. 이러한 바람을 타고 풀무원은 오래전부터 자연에 가까운 컨셉을 내세우며 소비자들에게 다가왔다. ‘바른 먹거리 풀무원’이라는 로고송이의 영향으로 풀무원은 깨끗하고 정갈하게 모든 제품을 만들 것 같다는 이미지를 알렸다.

최초로 두부에 물을 넣고 개별포장을 하여 판매한 풀무원의 시도는 매우 성공적 이였으며 대기업의 공세에도 굴하지 않고 두부시장의 독과점적인 기업으로 자리 잡고 있다. 하지만 최근 두부시장 점유율이 점진적으로 떨어지면서 풀무원의 위상이 떨어지고 있다.

작은 야채가게에서 시작해 현재는 연 매출 3000억 원을 노리는 국내 두부 소비시장을 선도하고 있는 풀무원을 조사하기로 했다. 특히 풀무원은 평소 그린마케팅으로 유명하고 국내 처음으로 포장두부 개발과 함께 현재 선도 기업으로써 다양한 두부 종류의 출시에 노력하고 있다는 점에서도 흥미 있는 기업이다.

 

2. 기업소개

 

회사명

(주)풀무원

대표이사

이 효 율

설립일

2008.07.01

상장여부

비상장

업종

기타 가공식품 도매업

소재지

충북 음성군 대소면 삼호리 80-1

종업원현황

1,200명

홈페이지

www.pulmuone.co.kr

가. 주요연혁

2008.07.01 (주)풀무원 설립 - (주)풀무원홀딩스의 식품사업부문 분할설립

2008.07.29 유가증권시장 상장

2009.01.09 (주)풀무원홀딩스의 자회사 편입

2009.04.13 유가증권시장 상장폐지 - 지주회사의 완전 자회사화

2009.04.26 ‘유기농두부’, 국내 ‘유기가공식품1호’ 인증

 

나. 비전 및 전략

 

다. 기업정신

라. 조직도

 

마. 브랜드

브랜드

타겟

제품라인업

식품브랜드

 

풀무원

- 풀무원의 자연지향적인 맛에 친숙한 소비자

- 가격보다는 품질을 최우선으로 고려하는 주부

두부, 콩나물, 김, 계란, 김치,

낫또, 버섯, 두유, 어린잎

 

소가

- 가격에 다소 민감한 소비자

- 풀무원이 보증하면서 합리적인 가격을 찾고자 하는 주부들

두부, 나물, 계란

 

생가득

- 면류/만두/스프 등의 다양한 식사대용식을 좀 더 안전하고 순수한 맛을 추구하는 소비자

- 내 가족들의 입만 즐거운 것이 아닌 순수하고 바른맛을 추구하는 주부

냉면, 우동, 짜장, 스파게티, 칼국수, 생라면, 만두, 생스프, 드레싱, 샐러드바, 떡

 

찬마루

- 첨가물을 사용하지 않아 자극적이지 않고 깊고 순한 맛을 선호하는 소비자

- 엄마의 손길이 묻어나 있는 맛있는 반찬을 아이에게 전해주고 싶어 하는 주부

양념소스류, 장류, 어묵, 꼬마김밥셋트, 절임류, 장조림 메추리알, 묵류, 다진마늘 등

 

아임리얼

- 건강한 생활을 추구하는 소비자

- 내면과 외면의 조화로운 아름다움을 추구하는 20,30대 여성

아임리얼 토마토, 딸기, 키위, 베리

 

그린체

- 신체기능에 이상이 있는 중,장년층

- 나이가 들어 신체 기능이 떨어진 노년층

- 바른 식생활 실천이 어려운 학생

유기농 명일엽녹즙, 유기농 케익 녹즙, 돌미나라 혼합즙, 브로콜리 혼합즙 등

제품브랜드

 

올가

- 내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 건강한 식품을 전해주고 싶은 주부들

한우, 친환경소재 생활용품 등

 

 

바. 기업의 능력(핵심역량 포함)

1) 언제나 새로운 시장을 선도하는 개척정신

풀무원의 출발은 물과 두부를 담은 비닐봉지에 풀무원스티커를 붙이는 것 이었다. 1984년 기존 판두부시장에 최초로 포장두부를 선보인 풀무원은 백화점중심으로 고소득층을 겨냥해서 시작한 포장두부시장을 현재 연 3000억규모의 시장으로 성장시켰다. 또한 1991년부터 미국시장에 국내 최초로 진출하여 현재 1억원7000만달러 넘는 매출을 목표로 하고 있다.

또한 지금은 세계최대두부시장인 중국에 진출하고 있다. 이렇게 풀무원은 자본이 풍부하지 않은 중소기업으로써 틈새시장을 노려 추진력과 철저한 관리방식으로 성공하였고 이 성공에 안주하지 않고 해외도 국내 최초로 진출하는 선구자적 정신을 가지고 있다.

네이버 디지털뉴스 아카이브 1987년 10월 27일자

몬터레이 유통망 활용 매출 35% 증가 1억7500만달러 목표

[아시아경제 조강욱기자] 풀무원이 올해 주요 공략시장으로 미국을 정하고, 이 지역에 대한 매출을 전년대비 35% 늘어난 1억7500만달러로 잡았다.

이를 위해 풀무원은 지난해 10월 인수한 미국 식품기업 `몬터레이 고메이 푸드`를 적극 활용한다는 구상이다.

강영철풀무원USA 사장은 7일 `몬터레이 고메이 푸드의 유통채널을 이용한 시너지 효과와 영업조직, 공장 등의 재설계를 통해 올해는 작년대비 두자리수 이상의 매출성장을 목표로 하고 있다`고 말했다.

풀무원은 지난해 미국시장에서 1억3000만달러의 매출을 올린데 이어 올해는 1억7500만달러의 매출을 반드시 달성한다는 각오다.

풀무원은 그동안 두부 이외에 양념 및 훈제 두부 등 고기를 대체한 콩 가공 식품으로 미국시장을 공략했지만 아이템의 한계가 있었던게 사실. 하지만 몬터레이를 인수하면서 미국 본토시장을 본격적으로 공략할 수 있는 발판을 마련하게 됐다.

실제 풀무원은 몬터레이 고메이 푸드를 통해 콩가공 제품 뿐만 아니라 정통 이태리식 냉장 파스타와 허머스, 살사 소스 등 냉장식품까지 제품군을 넓혔다. 더 나아가 코스트코, 샘스 클럽 등 미국 내 대형 회원제 매장 및 대형 소매점까지 유통채널을 확대, 채널별 시너지 효과를 기대하고 있다.

강 사장은 `앞으로도 계속 현지 입맛에 맞는 혁신적인 제품을 개발하고 유통망을 확고히 정립하는 등 풀무원의 글로벌 경쟁력을 탄탄히 다져나갈 것`이라고 강조했다.

한편 풀무원은 몬터레이 고메이 푸드가 현재 자회사로 따로 분리돼 있지만, 제품군과 유통망 등을 `풀무원화`시키는 정비작업을 거쳐

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