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고정층으로 사용할 때 유동저항 유동층으로 사용할 때의 침강속도, 고정화 방법과 반응조건, pH에의한 입자의 함수율, 습윤체적, EC번호, 내부표면 적 담체나 관능기의 pH, 연속반응시와 회 분반응시의 안정성 . 고정화 penicillin amidase를 사용한 6-aminopenicllanic acid의 연속제조법 15. 효소 고정화와 세포 고정화 20. 고정화 효소와 고정화 균체의 이용 12. 세포의 고정화 Goldstein등은 과즙의 고미를 제거할 목적으로 naringinase를 maleic acid와 ethylene의 공유결합에 공유결합시켜 고정화하고 있고 한편 Sharp 등 유당을 분해할 목적으로 β-galactosidase를 chloro-S-triazinylcellulose에 공유결합시켜 고정화하고 연속 효소반응에 대한 상세한 동력학적 검토를 행하였다. 고정화 효소 3. 고정화 aspartase를 사용한 L-aspartic acid의 연속제조법 14. 고정화 aminoacylase를 사용한 L-amino acid의 연속제조법 13. 최적pH 8. 기질 특이성 7. 18. 고정화 효소의 평가표준화 고정화 효소(생체촉매)는 ......
Index & Contents
고정화 효소 Up
고정화 효소.hwp 파일자료.zip
고정화 효소
고정화 효소에 대한 글입니다. 고정화효소
1. 효소의 일반적 특징
2. 고정화 효소
3. 고정화 효소의 식품 가공에서 이용분야
4. 고정화 방법
(1) 담체 결합법
(2) 가교법
(3) 포괄법
5. 고정화 효소의 성질
6. 기질 특이성
7. 최적pH
8. 최적온도
9. 동역학적 정수
10. 안정성
11. 고정화 효소와 고정화 균체의 이용
12. 고정화 aminoacylase를 사용한 L-amino acid의 연속제조법
13. 고정화 aspartase를 사용한 L-aspartic acid의 연속제조법
14. 고정화 penicillin amidase를 사용한 6-aminopenicllanic acid의 연속제조법
15. 녹말의 연속당화와 전화당의 연속제조법
16. 고정화 papain을 사용한 맥주의 혼탁방지법
17. 고정화 효소를 사용한 다른 연속효소 반응
18. 고정화 효소의 평가표준화
19. 효소 고정화와 세포 고정화
20. Lipase의 고정화 기술 개발
21. 세포의 고정화
Goldstein등은 과즙의 고미를 제거할 목적으로 naringinase를 maleic acid와 ethylene의 공유결합에 공유결합시켜 고정화하고 있고 한편 Sharp 등 유당을 분해할 목적으로 β-galactosidase를 chloro-S-triazinylcellulose에 공유결합시켜 고정화하고 연속 효소반응에 대한 상세한 동력학적 검토를 행하였다. 또 Schreiner는 우유의 살균에 사용된 과산화수소를 제거할 목적으로 catalase를 carboxychloride수지를 사용하여 고정화시켜 연속적으로 제거가 가능한 것을 보고하였다.
① 분석화학에 활용(포도당, 젖산의 자동적 정량 및 혈장, 오줌 중의 요소정량)
② 생물전지에의 응용
③ 의약 약품으로서 효소를 함유한 반투성막의 microcapsule의 응용
④ 저해물질과 효소의 분리와 정제 등에 널리 이용된다.
18. 고정화 효소의 평가표준화
고정화 효소(생체촉매)는 다음것을 표준화하고 있다.
① 담체의 화학적성질 : 사용된 monomer나 시약의성질 그리고 이들의합성법, 관능기의 종류 와 농도, pH에의한 입자의 함수율, 습윤체적, 구멍크기, 내부표면 적 담체나 관능기의 pH, 열안정성
② 담체의 기계적 성질 : 평균 습윤입자의 직경과 분포 및 표준편차, 고정층으로 사용할 때 유동저항 유동층으로 사용할 때의 침강속도, 교반하에 사용할 때 의 마쇄 여부
③ 고정화법과 고정화 생체촉매의 효율 : 유리효소의 활성, EC번호, 순도, 고정화 방법과 반응조건, 결합 단백질 양, 단백질 및 활성의 수 율, 최대활성에너지 직경, 기질 농도의 효율
④ 고정화 생체촉매의 안정성 : 반응액 성분, pH온도의 영향, 보존안정성, 연속반응시와 회 분반응시의 안정성
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