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Index & Contents

맥도날드의 프랜차이즈에 의한 해외진출 성공 사례 등록

 

맥도날드의 프랜차이즈에 의한 해외진출 성공 사례.doc 자료 (압축파일).zip

 

 

맥도날드의 프랜차이즈에 의한 해외진출 성공 사례

 

맥도날드의 프랜차이즈에 의한 해외진출 성공사례를 분석하였습니다. [경영학]맥도날드의프랜차이즈에의한해외진출성공사례

 

 

 

1. 맥도날드의 기업 현황

 

2. 맥도날드의 해외진출 역사

 

3. 맥도날드의 해외진출 성공 전략

(1) 전세계적인 균일화 전략

(2) 부동산 사업을 이용한 가맹점 확대 전략

(3) 현지화 전략

 

4. 맥도날드의 위기

(1) 환경단체의 압력

(2) 반미감정의 확산

 

5. 시사점

(1) 프랜차이즈와 부동산의 결합

(2) 균일화 전략과 현지화 전략의 병행

 

 

한국의 맥도날드 제1호점은 1988년 서울 압구정동에 오픈한 것을 시작으로, 2001년 현재 매장 수는 전국에 걸쳐 240여 개에 달한다. 매출액도 1988년에 19억원에 불과했던 것이 2000년에는 2,300억원에 달해 12년 만에 120배로 늘어났다.

 

3. 맥도날드의 해외진출 성공 전략

 

(1) 전세계적인 균일화 전략 - 어디서, 누가 만들어도 똑 같은 맛을 낸다.

 

‘QSC&V(품질(Quality), 서비스(Service), 청결(Cleanliness), 가치 (Value)’는 맥도날드의 4대 경영 원칙이다. 이러한 원칙은 제품생산과 서비스과정을 표준화한 방대한 분량의 매뉴얼을 만들기 위한 기초가 되었다. 이 매뉴얼은 전세계적으로 통일된 것으로, 예를 들어 햄버거의 재료가 되는 쇠고기의 지방 함유량, 무게, 지름까지도 명시되어있다. 또한, 햄버거의 고기를 몇 분 동안 익힐 것이며, 감자를 써는 요령과 두께까지도 통일하였다. 그 밖에 매장을 열고 닫는 시간, 종업원들의 복장, 매장의 밝기, 화장실 청결을 위한 수칙만해도 수십 가지에 달하는 항목들이 있다.

이렇듯 맥도날드는 메뉴를 단순화하고 모든 공정을 표준화하고, 심지어 화장실 운영 규칙까지 만든 매뉴얼을 배포함으로써, 세계 어느 곳에서 누가 만들어도 똑 같은 햄버거 맛을 낼 수 있게 하였다.

여기에 그치지 않고 1961년에 세운 햄버거 대학에서는 프랜차이즈의 운영자와 직원들에게 그러한 매뉴얼을 교육하고, 새로운 조리법과 냉동기술, 유통방식, 서비스 등을 끊임없이 연구하고 있다. 이러한 노력들 때문에 맥도날드는 세계 최대의 패스트푸드 기업으로 성장할 수 있었던 것이다...

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