LLC와 프랜차이즈 계약 2000년 6월 ㈜ Coffee Bean Korea (커피빈 코리아) 설립 2001년 5월 10일 1호 청담점 오픈 2011년 6월 기준 현재 222개 점포 ㈜ 커피빈코리아 ‘콩다방’ 이라는 별명으로 커피전문점 ‘업계 2위’ The Coffee Bean & Tea Leaf 환경분석-시장분석 국내 커피전문점 약 3000개로 국내시장 규모 3조원 돌파 커피전문점 시장 규모 추이 (단위 : 억원) 커피전문점 = 문화공간 인식 국내성인 1인당 연간 312잔 자료 : 닐슨데이터 및 주요 커피전문점 매출기준, 커피콩, 텀블러 등) The Coffee Bean & Tea Leaf 환경분석-3C분석 세번째 C ompetitor “커피전문점”의 대체재는 무엇이 있을까 차 커피 및 음료 탄산 음료 The Coffee Bean & Tea Leaf 커피빈 분석-STP 음 료 시 장 10대 20대 30대 40대 50대 60대 대학생 직장인 커피를 마시기 위해 친구와 담소를 나누기 위해 휴식을 위해 공부를 하기 위해 스터디를 하기 위해 커피를 마시기 위해 동료, 친구와 담소를 나누기 위해 휴식을 위해 업무를 하기 위해 Segmentation ......
커피빈 마케팅사례분석및 위기극복 마케팅전략
커피빈 마케팅사례분석및 위기극복 마케팅전략
기업소개
환경분석
- 시장분석, 3C
커피빈 분석
- STP, 7P, SWOT
위기사항 및 극복사례
시사점
토론.
The Coffee Bean & Tea Leaf
Contents
The Coffee Bean & Tea Leaf
기업소개
더 커피빈 앤 티리프 Est. 1963
“Simply the best”
1963년 미국 캘리포니아 브렌트우드에 창립
미국 California Los Angeles에 본사 위치
전세계 여러 국가들과 프랜차이즈 계약
미국 International Coffee & Tea, LLC와 프랜차이즈 계약
2000년 6월 ㈜ Coffee Bean Korea (커피빈 코리아) 설립
2001년 5월 10일 1호 청담점 오픈
2011년 6월 기준 현재 222개 점포
㈜ 커피빈코리아
‘콩다방’
이라는 별명으로 커피전문점 ‘업계 2위’
The Coffee Bean & Tea Leaf
환경분석-시장분석
국내 커피전문점 약 3000개로 국내시장 규모 3조원 돌파
커피전문점 시장 규모 추이 (단위 : 억원)
커피전문점 = 문화공간 인식
국내성인 1인당 연간 312잔
자료 : 닐슨데이터 및 주요 커피전문점 매출기준, KB경영연구소
약 10배 성장
The Coffee Bean & Tea Leaf
환경분석-3C분석
첫번째 C
ustomer
“20대 중반~30대”
품질 맛
매장위치
인테리어 분위기
커피전문점
종류의 다양함
멤버십카드
디저트메뉴 다양
할인혜택 다양
: 상대적으로 수입이 있는 연령대
& 커피맛을 아는 사람들
출처 : 마케팅 시장조사기관 ‘마케팅 모니터’ “브랜드 커피전문점 선호도”
Q: 커피빈을 찾는 이유
The Coffee Bean & Tea Leaf
환경분석-3C분석
두번째 C
ompany
특질의 커피를 수입
커피빈만의 Light Roasting 기법
직영점 체제로 품질관리 유지
아날로그식 커피숍
2010년 매출액 1350억 원 & 커피전문점 업계 2위 유지
브랜드 경쟁력은 ‘맛’
다양한 원산지
고급스러운 차 메뉴 제공
서브메뉴가 아닌 메인메뉴
The Coffee Bean & Tea Leaf
환경분석-3C분석
세번째 C
ompetitor
커피전문점 “1인자”
고 브랜드가치
문화마케팅 전략
접근성 높음 (매장수 : 592)
연예인 마케팅
부가적인 서비스에 초점
고 점유율 but 저 매출
감성마케팅(캐릭터)
다양한 고객혜택(적립)
문화제휴 이벤트
“낮은 가격”
접근성 매우 높음
공통점
1. 다양한 종류의 커피 및 음료 제공
2. 고급스럽고 편안함을 주는 인테리어
3. 전반적으로 고품질 고가격
4. 커피 및 음료 외 다양한 메뉴 판매(디저트, 커피콩, 텀블러 등)
The Coffee Bean & Tea Leaf
환경분석-3C분석
세번째 C
ompetitor
“커피전문점”의 대체재는 무엇이 있을까
차
커피
및
음료
탄산
음료
The Coffee Bean & Tea Leaf
커피빈 분석-STP
음
료
시
장
10대
20대
30대
40대
50대
60대
대학생
직장인
커피를 마시기 위해
친구와 담소를 나누기 위해
휴식을 위해
공부를 하기 위해
스터디를 하기 위해
커피를 마시기 위해
동료, 친구와 담소를 나누기 위해
휴식을 위해
업무를 하기 위해
Segmentation
차
커피
및
음료
탄산
음료
The Coffee Bean & Tea Leaf
커피빈 분석-STP
음
료
시
장
10대
20대
30대
40대
50대
60대
대학생
직장인
커피를 마시기 위해
친구와 담소를 나누기 위해
휴식을 위해
공부를 하기 위해
스터디를 하기 위해
커피를 마시기 위해
동료, 친구와 담소를 나누기 위해
휴식을 위해
업무를 하기 위해
Targeting
차
커피
및
음료
탄산
음료
The Coffee Bean & Tea Leaf
커피빈 분석-STP
음
료
시
장
10대
20대
30대
40대
50대
60대
대학생
직장인
Targeting
커피를 못 마시는 사람들
커피를 안 마시는 사람들
아우 써!!!!!!!
차
커피
및
음료
탄산
음료
The Coffee Bean & Tea Leaf
커피빈 분석-STP
음
료
시
장
10대
20대
30대
40대
50대
60대
대학생
직장인
Targeting
커피를 못 마시는 사람들
커피를 안 마시는 사람들
친구 및 동료와 함께 담소를 나누며
커피를 즐기는
차를 즐기는
Targeting
20대 30대
The Coffee Bean & Tea Leaf
커피빈 분석-STP
Positioning
대학생
직장인
“고 품질, 최상의 맛”
“Coffee & Tea”
“아날로그적 환경”
The Coffee Bean & Tea Leaf
커피빈 분석-7P
Product
Price
Place
Promotion
People
Process
Physical Evidence
The Coffee Bean & Tea Leaf
커피빈 분석-7P
Product
Price
Place
Promotion
People
Process
Physical Evidence
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